Les Chiliens sont parmi les plus grands consommateurs de pain au monde. Ils achètent quotidiennement du pain frais, leur préféré étant la marraqueta, une miche croustillante formée de quatre petits pains séparables. Il n’est donc pas étonnant que, dans ce pays, le pain soit l’un des principaux aliments de base des personnes en situation d’insécurité alimentaire modérée et grave.
Rapprocher ceux qui ont les moyens d’acheter du pain quotidiennement de ceux qui ne les ont pas, telle a été l’inspiration de la mission de SocialPan, une entreprise solidaire lancée en janvier 2020 par Marcela Martínez et son mari, Francisco Ríos, à Concepción, au Chili, avec leurs économies. Toutefois, c’est la capacité de Mme Martínez à adopter, quelques mois seulement après le démarrage de l’entreprise, une stratégie de commerce en ligne, en pleine pandémie, qui lui a valu une subvention dans le cadre du programme She’s Next de Visa et de L’initiative Femmes de la Banque Scotia au Chili.
En substance, le modèle économique de SocialPan consiste à vendre à ses clients réguliers du pain de qualité (marraqueta, hallulla [un pain plat épais], pain blanc tranché, etc.) en pratiquant des prix qui permettent de baisser les prix payés par les clients à faible revenu qui, une fois inscrits à la boulangerie au moyen de leur carte d’aide sociale, peuvent profiter du programme. Par exemple, le prix courant du pain de type français est de 1,890 CLP (3,15 $ CA), tandis que le prix subventionné du même pain est de 1,390 CLP (2,30 $ CA). Les clients peuvent aussi faire des dons de pains à la Panera Solidària (corbeille à pain solidaire) de SocialPan, qui est distribuée aux soupes populaires de Concepción.
« Aujourd’hui, il faut que les entreprises aillent au-delà des simples échanges commerciaux, selon Mme Martínez. Nous pensons que notre entreprise peut nous permettre de bien gagner notre vie tout en offrant aux consommateurs la possibilité de faire en sorte que leurs achats aient un impact positif. »
Au début de 2020, alors que la COVID-19 se répandait dans le monde entier, le Chili, comme la plupart des pays, a mis en place des protocoles stricts pour les achats en personne. C’est à ce moment-là que SocialPan a compris la nécessité d’adopter une stratégie de commerce électronique pour assurer sa survie, et a rapidement lancé un site Web pour joindre ses clients qui paient le plein prix pour leur pain.
Au Chili, de plus en plus de femmes à la tête d’une entreprise décident d’opérer un virage numérique
« Les premiers mois, seules les personnes qui bénéficient des prix subventionnés venaient à la boulangerie, mais sans les clients qui paient le plein prix, nous ne pouvons pas continuer d’offrir les pains à prix solidaires », a expliqué Mme Martínez.
Elle a ajouté que l’entreprise devait trouver une façon rentable d’utiliser les mégadonnées et l’intelligence artificielle pour faire le suivi des économies de coûts, des variations des stocks, du fonds de roulement, ainsi que pour prévoir la production et les achats d’ingrédients.
Martínez, qui gère les finances de l’entreprise, mais qui s’occupe aussi d’inscrire les spécialités du jour sur le tableau noir, est l’une des trois entrepreneures à avoir reçu la subvention offerte conjointement par She’s Next de Visa et L’initiative Femmes de la Banque Scotia au Chili. La subvention vise à reconnaître le leadership des femmes dans la gestion et la mise en œuvre de stratégies de transformation numérique qui permettent à leur entreprise d’être toujours plus concurrentielles dans un contexte où la modernisation et la numérisation sont des incontournables. Les lauréates reçoivent chacune une subvention de 5 000 dollars américains et sont admises au programme de marketing numérique et de commerce électronique de l’université Adolfo Ibáñez au Chili.
« Au Chili, de plus en plus de femmes à la tête d’une entreprise décident d’opérer un virage numérique, selon Susan Salas, vice-présidente, Risque lié aux opérations de gros et responsable de L’initiative Femmes de la Banque Scotia au Chili. C’est une démarche courageuse que nous souhaitons récompenser par l’entremise de l’initiative de Visa qui s’aligne sur l’engagement de la Banque Scotia à l’égard de l’égalité des genres et de sa volonté de contribuer de manière concrète à une société plus équitable ».
Les autres bénéficiaires sont les entrepreneures de Santiago Ana María Aninat, fondatrice de Love Co., qui fabrique du houmous naturel, et la journaliste Daniela Espinoza, fondatrice de BrechaCero, qui offre des formations en communication reposant sur la technologie.
Lancée en 2018, Love Co. était au départ une entreprise à domicile fabriquant du houmous à base de pois chiches, de lentilles et de haricots noirs de diverses saveurs et avec une durée de conservation de deux ans, et ce, sans l’utilisation d’agents de conservation. L’entreprise vend désormais ses produits dans 10 000 commerces de détail au Chili et au Mexique, ainsi que sur Amazon aux États-Unis.
Mme Espinoza a lancé BrechaCero en 2020 pour aider les femmes à prendre la parole dans les sphères politiques, économiques et publiques de son pays, dominées par les hommes. La plateforme démocratise essentiellement l’accès à des formations destinées à des cadres, améliore la compétitivité en réduisant les coûts et en transférant la valeur ajoutée au client, et élimine les contraintes de temps et d’espace.
Selon Mme Martínez, SocialPan utilisera la subvention pour développer des projets qui ont été mis en pause pendant les confinements, comme l’ajout de gâteaux et de pâtisseries à sa gamme de produits, mais elle est particulièrement enthousiasmée par le programme de formation en marketing numérique. « Cela nous aidera à convaincre les gens de choisir SocialPan non seulement parce que notre pain est excellent, mais aussi parce que nous aidons les personnes les plus vulnérables de notre société », a-t-elle déclaré. Le fait d’avoir été choisie comme bénéficiaire de cette subvention me remplit de fierté, mais nous fait aussi prendre conscience de notre responsabilité. »
SocialPan espère pouvoir ouvrir un autre établissement à Concepción prochainement, mais les objectifs à long terme pour l’entreprise sont ambitieux. « Nous souhaitons devenir le plus grand commerce de proximité solidaire », a déclaré Mme Martínez, notant que son modèle d’affaires peut être appliqué à tout produit de grande consommation.